Sau khi bị gãy xương, xương cần được tái tạo và xây dựng lại. Một chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh, giàu chất dinh dưỡng quan trọng có thể giúp đẩy nhanh quá trình này.
Việc sử dụng các loại thuốc bổ sung sau khi bị gãy xương là không hoàn toàn cần thiết trừ khi bác sĩ khuyên dùng. Những loại thuốc này không phải lúc nào cũng đạt hiệu quả tốt và sẽ tốt hơn nhiều khi cơ thể hấp thu các chất dinh dưỡng cần thiết từ chế độ ăn uống hàng ngày.
Chất đạm
Khoảng ½ cấu trúc xương của cơ thể được cấu thành từ chất đạm, hay còn gọi là protein. Khi bạn bị gãy xương, cơ thể cần chất đạm để tái tạo xương cũ hoặc xây dựng xương mới. Protein cũng giúp cơ thể hấp thụ và sử dụng canxi, một chất dinh dưỡng quan trọng khác cho xương khỏe mạnh.
Một số nguồn chất đạm tốt, bao gồm: Thịt đỏ, , thịt gia cầm, cá, sữa, phô mai, sữa chua, các loại hạt, đậu, sản phẩm từ đậu nành và ngũ cốc bổ sung.
Canxi
Canxi đóng một vai trò quan trọng trong việc xây dựng xương chắc khỏe, vì vậy thực phẩm và đồ uống giàu canxi có thể giúp phần xương bị gãy nhanh lành. Người lớn nên tiêu thụ từ 1.000 đến 1.200 miligam canxi mỗi ngày. Dựa trên tình trạng của từng người, bác sĩ sẽ chỉ định lượng canxi cần bổ sung hàng ngày.
Một số nguồn thực phẩm giàu canxi, bao gồm: Sữa, sữa chua, phô mai, bông cải xanh, củ cải hoặc rau lá xanh như cải rổ, cải xoăn, cải chíp, đậu nành, các loại đậu, cá ngừ hoặc cá hồi, sữa hạnh nhân, ngũ cốc hoặc nước trái cây bổ sung.
Bổ sung thực phẩm giàu canxi giúp xương nhanh lành
Vitamin D
Bổ sung vitamin D trong chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp đẩy nhanh quá trình lành xương. Loại vitamin này giúp máu hấp thụ và sử dụng canxi cũng như tích tụ các khoáng chất trong xương.
Cơ thể hấp thu vitamin D khi da tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, vì vậy tốt nhất bạn nên dành một ít thời gian mỗi ngày – 15 phút – tiếp xúc với ánh nắng hoặc ở ngoài trời.
Vitamin D chỉ được tìm thấy tự nhiên trong một số loại thực phẩm như lòng đỏ trứng và cá béo. Tuy nhiên, nhiều công ty thực phẩm lại thêm vitamin D vào các thực phẩm khác như sữa hoặc nước ép trái cây. Người lớn nên bổ sung ít nhất 600 IU vitamin D mỗi ngày. Đối với người già trên 70 tuổi, nên bổ sung ít nhất 800 IU.
Một số nguồn vitamin D tốt, bao gồm: Cá kiếm, cá hồi, dầu gan cá tuyết, cá mòi, gan, sữa hoặc sữa chua, lòng đỏ trứng và nước ép trái cây bổ sung.
Vitamin C
Collagen là một loại protein đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng xương. Vitamin C giúp cơ thể tạo ra collagen, giúp xương nhanh lành. Vitamin C có có nhiều trong trái cây và rau xanh. Thực phẩm giàu vitamin C khi để lâu hoặc đun nóng có thể làm giảm hàm lượng vitamin, vì vậy hãy chọn sản phẩm tươi hoặc đông lạnh.
Nguồn vitamin C tốt, bao gồm Các loại trái cây họ cam quýt như cam, kiwi, quả mọng, cà chua, ớt, khoai tây và rau xanh.
Sắt
Tình trạng thiếu máu do thiếu sắt – không có đủ tế bào hồng cầu khỏe mạnh – có thể dẫn đến việc lành vết thương chậm hơn sau khi gãy xương. Sắt giúp cơ thể tạo ra collagen để tái tạo xương. Vi chất này cũng đóng vai trò đưa oxy vào xương giúp xương hồi phục.
Một số thực phẩm giàu sắt, bao gồm: Thịt đỏ, thịt gia cầm, cá béo, trứng, trái cây sấy khô, rau xanh, bánh mì nguyên cám và ngũ cốc bổ sung.
Kali
Bổ sung đủ Kali trong chế độ ăn uống có thể giúp cơ thể không bị mất nhiều canxi qua đường tiểu. Có rất nhiều loại trái cây tươi giàu kali.
Nguồn thực phẩm giàu Kali: Chuối, nước cam, khoai tây, các loại hạt, cá, thịt và sữa.
*Những thực phẩm nên tránh
Bạn nên cắt giảm hoặc bỏ qua những loại thực phẩm hoặc thức uống sau:
Rượu: Mặc dù không cần phải cắt bỏ hoàn toàn đồ uống có cồn, loại thức uống này sẽ làm chậm quá trình lành xương. Khi đó, cơ thể sẽ không tạo được xương mới nhanh chóng. Uống quá nhiều rượu cũng có thể khiến bạn đứng không vững, dễ bị ngã và có nguy cơ tái chấn thương ở vùng xương bị gãy.
Muối: Sử dụng quá nhiều muối trong chế độ ăn có thể khiến cơ thể mất nhiều canxi qua nước tiểu. Muối thậm chí có thể có trong một số thực phẩm hoặc đồ uống không có vị mặn, vì vậy hãy kiểm tra nhãn và chỉ nên dùng khoảng 1 muỗng cà phê hoặc 6 gam muối mỗi ngày.
Cà phê: Lượng caffeine lớn – hơn 4 tách cà phê đậm mỗi ngày – có thể làm chậm một phần quá trình lành xương. Ngoài ra, cà phê có thể khiến kích thích cơ thể bài tiết, dẫn đến mất nhiều canxi hơn qua nước tiểu. Tuy vậy, uống cà phê hoặc trà xanh với một lượng vừa phải sẽ không gây ảnh hưởng đến quá trình lành xương của cơ thể.
TRUNG TÂM Y KHOA PASTEUR ĐÀ LẠT
Thời gian làm việc:
– Từ thứ 2 đến thứ 6:
Sáng: 7h15 – 11h30, Chiều: 13h15 – 16h15
– Thứ bảy: 7h15 – 11h30
Địa chỉ: 16 Lê Hồng Phong, Phường 4, tp Đà Lạt
Mọi chi tiết xin liên hệ Hotline: 19001042 Fanpage: Y khoa Pasteur Đà Lạt
HỆ THỐNG TRUNG TÂM Y KHOA PASTEUR ĐÀ LẠT
